GenussGut Wachau
Blick auf Dürnstein und die Donau

Österreichische Lieblingsgerichte. Ehrlicher Wein dazu.

Ein besonderer Platz mitten in den Weingärten mit Blick auf Dürnstein.
Zum Ankommen. Zum Verweilen. Zum Genießen.

Trauben-Signet
Ehrlicher Genuss

Es braucht oft gar nicht viel für einen besonderen Moment.

Gutes Essen. Ein Glas Wein. Menschen, mit denen man gerne Zeit verbringt. Und ein Platz mitten in den Weingärten mit Blick auf Dürnstein.

Ob zum Mittagessen, auf ein Glas Wein am Nachmittag oder für einen genussvollen Abend – im GenussGut geht es um ehrlichen Genuss und schöne Stunden in der Wachau.

Das GenussGut mitten in den Weingärten
Die Terrasse

Mitten in den Weingärten.
Blick auf Dürnstein.

Viele sagen, es ist die schönste Terrasse der Wachau. Wir finden: Sie ist der perfekte Ort, um anzukommen, durchzuatmen und gemeinsam zu genießen.

Speisekarte

Soul Food aus der Wachau

Manchmal braucht es gar nicht viel – nur gutes Essen, ein Glas Wein und nette Menschen am Tisch. Wir teilen mit euch unsere Lieblingsgerichte, die Lust aufs Genießen machen.

Suppe & Salat zum Ankommen
Wachauer Genusssuppe6,80
Vom österreichischen Bio Rind / wahlweise mit Fritatten oder Kaspressknödel
Kürbiscremesuppe7,90
Vom aromatischen Muskatkürbis mit Kernöl
Erdäpfel-Vogerlsalat6,90
Selbstgemachter Kartoffelsalat mit Kernöl
Vom Brettl zum Teilen
Südufer Brettljause18,90
Bio-Speck- und Wurstspezialitäten vom Höllerschmid und Matthias Penner aus Mühldorf / Kren / eingelegtes Gemüse
Südufer Käsejause17,90
Ausgewählte österreichische Käsesorten vom Flachland bis in die Berge / eingelegtes Gemüse / hausgemachtes Marillenchutney
Südufer Gartenjause15,90
Buntes Wurzelgemüse / Eingelegtes / Fenchel / Apfel
Warm & herzhaft Wachauer Goldbissen
Bio-Schnitzel vom Duroc-Schwein23,50
Mit Kren-Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerlsalat
Bio-Backhendl von der ausgelösten Oberkeule23,50
Mit Kren-Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerlsalat
Spinatsalat mit warmen Ziegenkäse16,90
Babyspinat / gebratener Ziegenkäse / eingelegter Muskatkürbis / Walnuss
Eiernockerl mit Röstzwiebel und Blattsalat16,90
Mit frischen Bio-Eiern cremig zubereitet
Fish and Chips vom Karpfen23,50
Filetstücke vom Waldviertler Karpfen paniert / Pommes / hausgemachte Trüffel-Mayonnaise
Wachauer Gebäck frisch aus dem Ofen
Wachauer Laberl3,10
Genuss Brotkörberl klein4,50
1 Wachauer Laberl / 1 Scheibe Sauerteigbrot
Genuss Brotkörberl groß8,50
2 Wachauer Laberl / 2 Scheiben Sauerteigbrot
Süß & seelig Wachauer Gold
Topfenknödel mit Marillenröster9,90
Gebackener Apfel mit Vanillesauce9,90
Kuchen nach Saison6,90
Genuss Momente

Genießen Sie ein Stück traditioneller Wachauer Backkunst mit einem Kaffee Ihrer Wahl von Barista am Berg – im Genuss Paket 9,90.

Unser Mehlspeisenangebot variiert je nach Saison.

Getränke

Winzersekt und Wachauer Bellini, Bio-Säfte aus Marille, Traube, Dirndl und Kriecherl, hausgemachte Limonade, Bio-Bier der Grieskirchner Brauerei und Kaffee von Barista am Berg.

Hauseigene Bio-Weine vom Landgut Schöne Erde
schoeneerde.at →

Unkomplizierte Weine von gegenüber – Glas / Flasche

Rosé „Moment“4,90 / 29,00
Grüner Veltliner Wachau DAC4,90 / 29,00
Grüner Veltliner Ried Steiger Rossatz5,90 / 35,00
Frühroter Veltliner „Early Bird“ (Orange)5,90 / 35,00
Donauriesling „Mauerwerk“4,90 / 29,00
Cabernet Cortis „Edelmann Zwei“ (Rot)5,90 / 35,00
Summer Breeze Secco (Frizzante)4,90 / 29,00
Aperitif
Winzersekt 1/8 l9,90
Wachauer Bellini 1/8 l9,90
Kir Royal 1/8 l9,90
Lebenslust mit Blubb (alkoholfrei)4,90
Erfrischungen
Bio-Saft: Marille, Traube, Dirndl, Kriecherl4,90
Hausgemachte Limonade5,90
Hausgemachter Eistee5,90
Soda 0,25 l2,20
Soda 0,5 l3,50
Soda Zitrone 0,25 l2,90
Soda Zitrone 0,5 l4,50
Weißer Spritzer ¼ l4,50
Hugo / Aperol Spritz ¼ l5,90
Bier & Kaffee
Bio-Bier vom Fass 0,3 l4,50
Brauschneider & Grieskirchner Brauerei
Bio-Bier vom Fass 0,5 l5,90
Espresso3,20
Cappuccino4,50
Café Latte4,80

Allergenhinweis Getränke: Weine, Schaumweine und weinhaltige Getränke enthalten Sulfite (O). Bier enthält glutenhaltiges Getreide (A). Milchhaltige Kaffeegetränke (Cappuccino, Café Latte) enthalten Milch (G).

A Glutenhaltiges Getreide · G Milch oder Laktose · O Schwefeldioxid und Sulfite

Weitere Fragen zu Allergenen oder zur Herkunft unserer Zutaten? Unser Servicepersonal informiert Sie gerne.

Familie vom Landgut Schöne Erde
Unser Wein

Vom Landgut Schöne Erde.

Mit viel Liebe entstehen hier unkomplizierte Weine – von klassischen Rebsorten bis zu neuen Geschmackserlebnissen mit Piwi-Rebsorten – gemacht für genussvolle Stunden im GenussGut.

Mehr über das Landgut Schöne Erde →
Weingärten in der Wachau
Feiern & Besuchen

Das GenussGut, exklusiv für euch.

Ob Geburtstagsfeier, Firmenabend oder ein besonderer Anlass – das GenussGut kann auch exklusiv für Veranstaltungen gebucht werden.

Anfragen
Über uns

Wir sind Kristina & Markus.

Wir haben uns in das Plätzchen in Rossatz, in der Wachau verliebt. Wir lieben Wein. Wir lieben die Wachau. Und wir lieben es, Menschen an einen Tisch zu bringen. Deshalb gibt es das GenussGut.

Gemeinsam mit einem großartigen Team machen wir diesen besonderen Platz in Rossatz zu einem Ort für Genuss, Begegnung und schöne Stunden.

Übrigens: Wein verkosten, Lieblingsprodukte entdecken und ein Stück Wachau mit nach Hause nehmen – das könnt ihr in unserer Kosterei gleich gegenüber.

Kristina & Markus
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